Und so macht man Quark. Es dauert ungefaehr zwei Tage, ist aber sehr einfach. Das erste mal als ich Quark gemacht habe konnte ich es gar nicht glauben, dass es wirklich Quark war und er ist auch ein bischen duenn geworden, aber beim zweiten und dritten mal hat es sehr gut geklappt. Ich bin immer total erstaunt dass es wirklich wie Quark schmeckt wenn ich fertig bin. :)